Kue Putu Ayu

 

Alhamdulillah hari sabtu kemarin dapat orderan

Mba Tima di Krakatau

Danke mba Tima

Semoga Berkenan

Resep:

5 telur
200gr gula pasir
1 sdm emulsifier
250 gr terigu
200 ml kara
Daun pandan /Pasta pandan secukupnya
1/2  kelapa yang sedang kupas di parut.
beri garam aduk rata.

cara membuat:

oles cetakan putu ayu dengan minyak ,
beri kelapa parut, padatkan.

blender daun pandan dengan santan kental, 

kemudian saring

kocok telur, gula & emulsifier sampai kental.
masukkan terigu bergantian dengan santan

yg sudah disaring tadi

masukkan kedalam cetakan , kukus 15 menit

note : kara bisa di ganti santan kental