Roti Sobek Isi Coklat

Huaaa... Lama ngga nulis di blog. Intinya males update. Akhirnya nulis lagi setelah sekian bulan vakum nge-Blog. Hehehe...
Di sore yang mendung ini, izinkan ambo (te-rminang kabau) menulis suatu resep roti sobek isi coklat, hasil dari utak atik resep mbah gugel.

Resep:
500 gram Tepung Cakra
3 sendok Susu Bubuk Full Cream
100 gram Gula Pasir
11 Gram Saft Instant (ragi)
200 ml Air Dingin
100 gram Butter
3 buah Kuning Telur

Untuk Isi:
Potong kotak-kotak coklat batang
atau bisa di ganti isinya dengan keju, abon, mesis, dll

Caranya:
-Aduk semua bahan, terigu, ragi, susu bubuk,
-Masukkan air dingin dan telur ke dalam adonan
-Aduk hingga tercampur rata
-Terakhir masukan butter, aduk adonan sampai kalis.

           *sampai kalis itu setelah diaduk-aduk udah ngga lengket ditangan lagi, kenyel, menul di  pegang.

-Diamkan 1 jam, tutup rapat adonan

-Kemudian bagi adonan masing-masing 50 gram, pipihkan kemudian isi adonan, bulatkan, letakkan ke wadah anti lengket (kalau saya teflon) sampai loyang terisi penuh.

-Panggang di suhu 160 derajat celcius,

-Setelah matang, oelskan butter di atasnya

-Sajikan bersama teh tarik