Dapur Kecil Ummih: September 2012

Senin, 17 September 2012

Basicnya Mud Chocolate Cake

Danke Mba Gina

:-)

Danke ya Ayi

Semoga Samara

Aaamiin

Danke Kak Maya

:-)

Semoga Suka ya Za

:-)

Danke Siska sudah order

Semoga Suka

Danke Drg. Anita orderan

Met milad ya Kei

Tips Sukses Membuat soes (sumber NCC):

Selalu gunakan tepung terigu protein tinggi
Selalu gunakan bahan berkwalitas prima.
Masak air dan mentega hingga mendidih benar, lalu masukkan tepung sekaligus, aduk rata dan cepat.
Dinginkan, baru kemudian masukkan bahan telur. Ini dimaksudkan supaya telur tidak langsung matang terkena adonan panas. Lalu kocok.
Cetak kue sus meggunakan spuit besar misalnya no. 1M, atau 1B, atau cetak menggunakan sendok atau menggunakan cetakan muffin
Panggang dengan oven suhu tinggi 200 s/d 225’C, sampai coklat kekuningan dan tidak terlihat busa keluar. Kering. Ingat pada saat memanggang, oven tidak boleh dibuka.
Lakukan semua step dengan seksama dan gembira, pasti kue sus akan mengembang cantik.

Danke Kak Ira CIMB Niaga atas orderan nya

Semoga suka :-)

Resep Quiche:

Cara Membuat:

campurkan bahan semuanya, aduk rata sampai kalis, kemudian cetak di cetakan pie

Resep Saos:

Cara Membuat Saos:

Tumis bawang bombay hingga wangi dan layu, kemudian masukan daing giling dan sosis, aduk rata. matikan api, masukkan krim kental, telur, merica, garam dan pala.
Masukan saos yang telah matang ke dalam quiche yang sudah di cetak
Panggang dan sajikan selagi hangat